La dieta proteica es un régimen basado principalmente en alimentos ricos en proteínas.

Primer día

• Desayuno:
• 1 infusión (té, mate o café) con leche descremada.
• 1 vaso de gelatina diet con 2 cucharadas de ricota descremada.
• Media mañana:
• Café, té o mate.
• 1 yogur descremado.
• Almuerzo:
• Hamburguesas con queso Port-salut y 1/2 cebolla picada, al horno.
• 1 tomate con albahaca (poca cantidad).
• 1 porción de gelatina diet mezclada con 1/2 durazno (pequeño) picado.
• Merienda:
• Infusión.
• 1 porción de queso emmenthal.
• Cena:
• 1 clara de huevo cocida, rellena con queso blanco descremado mezclado con aceitunas verdes picadas.
• Pollo a la parrilla.
• Ensalada de coliflor.

Segundo día

• Desayuno:
• 1 infusión (te, mate o café) con leche descremada.
• Gelatina diet batida con 1/2 yogur diet.
• Media mañana:
• Un vaso de leche descremada.
• 2 fetas de jamón cocido.
• Almuerzo:
• Filete de lenguado al aluminio (con 2 rodajas de tomate y cebolla de verdeo rehogada).
• Ensalada de escarola.
• 1 porción de gelatina diet mezclada con 1/2 ciruela picada.
• Merienda:
• 1 yogur diet.
• Cena:
• Albóndigas a la cacerola con salsa (2 rodajas de tomate y un poco de cebolla rehogada).
• Ensalada de brócoli (hervido, espolvoreada con queso parmesano rallado).
• Un vaso de leche descremada.
• 2 fetas de jamón cocido.

Tercer día

• Desayuno:
• 1 infusión (té, mate o café) con leche descremada.
• 1 porción de queso cuartirolo con 1 feta de jamón cocido.
• Media mañana:
• Té, mate o café.
• Un vaso de leche descremada.
• Almuerzo:
• Bife a la parrilla o al horno.
• Ensalada de 1/2 pepino y 1 tomate.
• 1 yogur diet mezclado con 1/2 ciruela picada.
• Merienda:
• Gelatina diet mezclada con 2 cucharadas de ricota descremada.
• Cena:
• Brochette de pollo con trocitos de panceta y cebolla.
• 1 tomate.
• 1 yogur diet.

Cuarto día

• Desayuno:
• 1 infusión con leche descremada.
• Gelatina diet mezclada con 2 cucharadas de queso blanco.
• Media mañana:
• Infusión.
• 1 porción de queso Mar del Plata.
• Almuerzo:
• Atún al natural en lata con brócolis hervidos y queso parmesano rallado.
• Gelatina diet con 1/2 manzana (pequeña) rallada.
• Merienda:
• Té, café o mate.
• Un vaso de leche descremada.
• Cena:
• Ensalada de rabanitos o acelga salteada con trocitos de jamón cocido.
• Mejillones a la provenzal (ajo, un poco de perejil y aceite).
• 1 yogur diet.

Quinto día

• Desayuno:
• Infusión con leche descremada.
• 1 porción de queso fontina.
• Media mañana:
• Gelatina diet con 2 cucharadas de queso blanco.
• Almuerzo:
• Milanesa a la napolitana (queso cuartirolo y 2 rodajas de tomate).
• 1 tomate.
• Merienda:
• Té, café o mate.
• 1 yogur diet.
• Cena:
• 2 claras de huevo cocida, rellenas con ricota descremada y pickles.
• Pollo grillado sin piel.

Sexto día

• Desayuno:
• Infusión con leche descremada.
• Gelatina diet con 2 cucharadas de queso blanco.
• Media mañana:
• Un vaso de leche descremada.
• 1 feta de jamón cocido con ricota descremada.
• Almuerzo:
• Hígado saltado con cebolla.
• Ensalada de escarola o de berenjenas.
• Merienda:
• 1 yogur diet.
• 1 porción de queso emmenthal.
• Cena:
• Peceto al horno mechado con panceta.
• 1 tomate o ensalada de repollo y cebolla.
• Gelatina diet mezclada con 1/2 manzana rallada o 1/2 ciruela picada.

Séptimo día

• Desayuno:
• Infusión con leche descremada.
• 1 yogur diet.
• Media mañana:
• Gelatina mezclada con 2 cucharadas de ricota descremada.
• Almuerzo:
• Asado a la parrilla (puede ser carne de vaca, cordero, chivito).
• Ensalada de coliflor o de escarola o acelga o tomate.
• Merienda:
• Té, café o mate.
• 1 yogur diet.
• Cena:
• Camarones con palmitos y mayonesa.
• Gelatina mezclada con 1/2 durazno.

Octavo día

• Desayuno:
• Infusión con leche descremada.
• 1 porción de queso fontina.
• Media mañana:
• Té, mate o café.
• 1 yogur diet.
• Almuerzo:
• Pollo a la cacerola con champignones.
• Gelatina con 1/2 ciruela picada.
• Merienda:
• Un vaso de leche descremada.
• Cena:
• Bife de costilla y 1 tomate.

Noveno día

• Desayuno:
• Infusión con leche descremada.
• 1 yogur diet.
• 1 porción de queso provolone.
• Media mañana:
• Té, café o mate.
• 1 porción de queso fontina.
• Almuerzo:
• Lomo al horno mechado con trocitos de panceta.
• Ensalada de berenjenas o tomate o brocoli o repollo.
• Merienda:
• Gelatina diet con 1/2 ciruela picada.
• Cena:
• Hamburguesas a la napolitana (2 rodajas de tomate y 1/2 cebolla pequeña picada).
• 1 yogur diet.

Décimo día

• Desayuno:
• Infusión con leche descremada.
• 1 porción de queso emmenthal.
• Media mañana:
• Gelatina diet con 2 cucharadas de queso blanco.
• Almuerzo:
• Rollitos de jamón cocido con palmitos (3 fetas de jamón, 2 barritas (pequeñas) de palmitos, aceitunas picadas y mayonesa).
• 1 yogur diet.
• Merienda:
• Té, café o mate.
• Un vaso de leche descremada.
• Cena:
• Bife de lomo.
• Huevos hervidos mezclados con espárragos hervidos y mayonesa.
• Gelatina diet mezclado con 1/2 ciruela picada.

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