El pollo a la parrilla sin piel es uno de los mejores alimentos para quienes desean perder peso, ya que es un alimento bajo en grasas, rico en proteínas y que mantiene la sensación de saciedad mucho después de haber comido.

Esta receta es muy rápida y fácil de preparar, y con ella tendrás un sabroso almuerzo o merienda. Si no te gusta el queso brie, puedes sustituirlo por tu queso bajo en grasa favorito. La focaccia es un tipo de pan italiano plano similar en estilo y textura a las masas de pizza. Puede ser cubierto con hierbas u otros ingredientes. Es muy popular en Italia y, por lo general, está sazonado con aceite de oliva, sal, hierbas y, en ocasiones, puede estar cubierto con cebolla, queso y carne. La focaccia se puede utilizar en muchas comidas, como una base para pizza o como pan de molde.

Ingredientes

• 1 focaccia o pan turco pequeño (100 gramos).
• ½ pechuga de pollo, cortada en tiras.
• ½ tomate, en rodajas.
• Un puñado de hojas de espinaca tiernas.
• 20 gramos de queso brie, en rodajas finas.
• Limón exprimido.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cucharada de mayonesa ligera.

Información nutricional