La dieta de la patata tiene a este tubérculo como componente principal del menú. Esta dieta se puede seguir durante mucho tiempo ya que proporciona buena cantidad de carbohidratos y un aporte suficiente de proteínas.

Desayuno

• Zumo de fruta natural o vaso de leche de soja o muesli de cereales con fruta o tortilla de patata hecha al vapor.
• Manzanas cocidas con canela y/o piel de limón y sin azúcar.

Almuerzo (cantidades a voluntad)

• Patatas asadas o al vapor con piel, huevo duro y ensalada de lechuga y tomate (o ensalada de escarola con zanahoria rallada o ensalada de tomate con ralladura de pepino u otras ensaladas.

Merienda (cantidades a voluntad)

• Naranjas o manzanas.

Cena

• Dos huevos revueltos con puré de patata, o patatas con espinacas y huevo, o huevo pasado por agua con patatas cocidas consu pielm, y ensalada.

Bebidas

• Agua mineral o zumo de fruta o jugo de tomate.

Alimentos no permitidos

• Alcohol, azúcares, lácteos de vaca, cafés, trigo y sus derivados.

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